Jumbo Glory Kaffeekanne aus Glas mit Stahlsieb 850 ml
Jumbo Glory Kaffeekanne aus Glas mit Stahlsieb 850 ml
Material: Glas
Was ist Chemex, wie wird es gebraucht?
Chemex wurde 1941 von dem Deutschen Peter Schlumbohm erfunden und ist ein Kaffeebrühsystem, das sich durch sein stilvolles Aussehen auszeichnet. Es sieht aus wie eine Sanduhr.
Die häufig bevorzugte Chemex mit Holzgriff und Glasgriff wird in Jumbo-Geschäften zum Kauf angeboten. Chemex gibt es in den Formaten 3 Tassen, 6 Tassen und 8 Tassen. Eine Tasse entspricht ungefähr 150 ml. Wir haben Modelle von klein bis groß, je nach Ihrem Bedarf, und die Anzahl der ml ist auf den Produktetiketten angegeben.
Es handelt sich um eine der Kaffeezubereitungsarten, die Filterpapier verwenden, während bei den Metallfiltern kein Filterpapier verwendet werden muss. 17 Gramm Kaffee auf 250 ml Wasser wird als ideale Dosierung empfunden, aber natürlich können Sie die ideale Größe für sich selbst durch Ausprobieren nach Ihrem Geschmack finden.
Kaffeezubereitung mit Chemex
Legen Sie das Filterpapier mit dem 3-lagigen Teil zur Öffnung der Chemex und achten Sie darauf, dass das Papier fest auf dem Glasteil sitzt. 20 g Kaffee sind ausreichend für 320 ml Wasser.
Mahlen Sie Ihren Kaffee mäßig.
Gießen Sie den gemahlenen Kaffee langsam in den Filter. Klopfen Sie sanf mit der Hand gegen die Außenseite der Chemex, um den Kaffee gleichmäßig zu verteilen.
Gießen Sie die 50 ml Wasser, die Sie im Kaffeekocher erhitzt haben, um alle Kaffeesorten zu benetzen, warten Sie 25-30 Sekunden und gießen Sie dann das restliche Wasser langsam im Uhrzeigersinn, ohne das Filterpapier zu berühren. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht über die mittlere Höhe der Chemex hinausgeht.
Wenn die Filterung fertig ist, wird der Brühvorgang abgeschlossen und Ihr Kaffee ist in etwa 3 Minuten fertig. Sie können Ihren Kaffee trinken, nachdem Sie das Filterpapier entfernt haben.
